Onde-Onde Isi Kacang Hijau. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Lihat juga resep Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau enak lainnya! Kue Onde-Onde Kacang Hijau Lembut Kenyal Anti Meletus Onde – onde kacang hijau siap untuk dinikmari. Kamu dapat membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 100 gr kentang kukus, haluskan.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Vanili bubuk.
- Siapkan 180-200 ml Air matang hangat.
- Siapkan (jgn dituang sekaligus, sedikit2 smp adonan kalis/bs dipulung).
- Sediakan Isian: kacang hijau.
Itu tadi cara membuat onde – onde isi kacang hijau, tentu tidak sulit untuk Anda coba di rumah. Untuk ukuran onde -onde, Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda. Biasanya untuk si kecil lebih menyukai ukuran yang relatif kecil seperti kelereng. Onde-onde isi kacang hijau kupas ini siap disajikan selagi hangat.
instruksi membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau
- Campur semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
- Timbang adonan sekitar 20-25gr dan bulatkan.
- Lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau sekitar 15gr lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Untuk Resep isian kacang hijau sudah pernah sy share ya linknya https://cookpad.com/id/resep/12787986-isian-kacang-ijo-isi-onde2kue-tok?via=profile.
- Setelah itu celupkan tangan ke sedikit air, usap2 kedua tangan ambil adonan putar2 supaya semua bagian onde2 agak basah..
- Lalu gulingkan ke wijen. (Tujuannya supaya wijen melekat sempurna dan ga rontok sewaktu digoreng makanya tangan perlu dibasahi air dl). Putar2 piring supaya wijen rata menempel dipermukaan onde2 kemudian sisihkan. Lakukan sampai semua adonan habis..
- Panaskan minyak, goreng onde2 sampai matang. Tipsnya: goreng pakai api sedang ketika mulai panas turunkan ke api kecil, sesekali dibalik biar matangnya merata..
- Dalamnya ini kopong ya guys.
Onde-onde yang terkenal bertekstur empuk ketika kondisi hangat saja, kini tidak untuk Resep Onde-onde Kacang Hijau Kupas ini. Karena hasil recook sendiri tekstur kue onde-onde hasilnya masih tetap empuk walaupun sampai hari esok nya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
