Pindang patin limau kuit mamatun. Pelengkap: – Sayuran rebus – Sambal ulek – Limau kuit. Jangan lupa subscribe, like, comment & share. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia.
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Kamu dapat membuat Pindang patin limau kuit mamatun menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pindang patin limau kuit mamatun
- Sediakan 3-4 potong besar patin yang sudah dilumuri cuka dan garam.
- Siapkan 7 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 5 siung bawang putih iris tipis.
- Siapkan 3 batang sereh iris serong tipis.
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas iris tipis.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris serong.
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar iris serong.
- Dibutuhkan Segenggam daun kemangi.
- Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk limau kuit.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya perasa jamur totole.
Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. Zomato Omama Pempek & Pindang Patin menüsündeki fiyatlar için garanti vermemektedir. Zomato'ya eklenen menülerin herhangi bir ticari amaçla kullanılması yasaktır.
Langkah-langkah membuat Pindang patin limau kuit mamatun
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih, sereh, laos, jahe, cabe merah, cabe ijo sampe harum.
- Sambil nunggu tumisan harum, godok air dlm panci sampe mendidih.
- Setelah harum, masukan tumisan ke dalam panci yg berisi air mendidih.. kasih garem gula dan perasa jamur, juga kasih perasan jeruk limau kuit.
- Koreksi rasa, kalo asem manis asinnya dah pas baru cemplungin patinnya dan cabe rawitnya. Sebelum mateng bgt, masukin daun kemangi.. lalu rebus sampe mateng…
- Sajikan disaat lapar…
Makan di restoran yg katanya punya Mentri PUPR Bpk Basuki. Benoe memesan ikan patin bakar, ikan Haruan Bakar, udang galah bakar, sate udang bakar, dan beberapa ikan sungai yang tidak mudah ditemui yakni ikan Jelawat bakar, ikan lais bakar ikan papuyu bakar dan ikan seluang goreng. Find pindang patin palembang stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousandsnew, high-quality pictures added every day. Pindang is an Indonesian cooking methodboiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
