Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Siapkan 250 g kacang hijau.
- Dibutuhkan 150 g gula merah.
- Sediakan 1 gelas air.
- Dibutuhkan 1 jempol jahe, memarkan.
- Dibutuhkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan 2000 mL air.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
Urutan membuat Bubur Kacang Hijau
- Bersihkan kacang hijau, tiriskan..
- Rendam kacang hijau dengan air hangat hingga merekah -+ 6 jam..
- Siapkan satu gelas air, didihkan, masak gula merah dan jahe hingga meletup². Sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, masukkan daun pandan, rendaman kacang hijau, biarkan hingga masak. Hingga kacang hijau lunak sesuai keinginan..
- Saring air gula merah, masukkan ke dalam panci berisi kacang hijau. Aduk rata. Masukkan jahe dari air gula. Biarkan meletup². Matikan api..
- Taburi dengan garam. Tunggu hangat..
- Bubur kacang hijau siap di santap. Atau di simpan dahulu dalam lemari pendingin, bila suka..
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di.
