Healthy Chicken Steak.
Kamu dapat membuat Healthy Chicken Steak menggunakan 27 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Healthy Chicken Steak
- Dibutuhkan Untuk chicken steak:.
- Sediakan 200 gr dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (bisa pakai blackpepper).
- Dibutuhkan 1 sdt parsley kering.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Untuk mashed potato:.
- Sediakan 2 bh kentang uk. sedang.
- Siapkan Air.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair full cream.
- Siapkan 1 sdm krimer bubuk (bisa skip).
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan (bisa ditambahkan keju parut secukupnya, bisa skip).
- Siapkan Untuk sayuran pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 bh wortel uk. sedang.
- Sediakan 6-8 bj buncis muda.
- Dibutuhkan 200 gr jagung manis pipil.
- Dibutuhkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Sedikit garam.
- Dibutuhkan Sedikit merica bubuk.
- Dibutuhkan Untuk saus:.
- Dibutuhkan 2-3 sdm yoghurt plain (saya pakai merk Cimory).
- Siapkan 1 sdm SKM.
- Siapkan 1 sdm parsley kering.
Langkah-langkah membuat Healthy Chicken Steak
- Marinated ayam dengan garam, merica bubuk, dan parsley kering untuk beberapa saat. Sisihkan.
- Potong-potong kentang, wortel, buncis bentuk memanjang. Sisihkan.
- Rebus kentang, dengan diberi sedikit garam dan merica bubuk sampai matang dan air rebusan mendidih. Lalu masukkan wortel dan buncis. Rebus sejenak sampai wortel dan buncis matang. Tiriskan semua.
- Air rebusan tadi dibuat untuk merebus jagung manis juga. Setelah matang, tiriskan. Buang sisa air rebusan.
- Untuk membuat mashed potato: Masukkan kembali kentang yang sudah direbus ke dalam wadah/panci untuk merebus tadi lalu haluskan kentang dengan menggunakan garpu/uleg'an sampai halus. Lalu tambahkan susu cair, gula, garam, merica bubuk/blackpepper, krimer bubuk, dan keju parut (apabila pakai). Aduk rata dengan api kecil (agar tidak cepat hangus), sampai tercampur rata dan koreksi rasa cenderung gurih manis creamy. Sisihkan.
- Wortel, buncis, jagung manis yang sudah direbus ditambahkan margarin, sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata selagi masih panas/hangat. Sisihkan.
- Untuk membuat chicken steak: panaskan di teflon margarin sampai leleh, masukkan ayam yang sudah dimarinated diamkan sampai matang kecoklatan pada 1 sisi. Lalu balik ke sisi satunya sampai matang kecoklatan juga. Setelah ayam pasti matang. Angkat sisihkan.
- Makanan siap disajikan untuk tatanan penyajian bisa sesuai selera. Selamat menikmati.
