Siomay Dimsum Ayam.
Kamu dapat membuat Siomay Dimsum Ayam menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Siomay Dimsum Ayam
- Sediakan 1 kg daging ayam fillet bagian dada dan paha plus kulitnya.
- Dibutuhkan 2 buah wortel kupas dan parut.
- Siapkan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih geprek cacah goreng.
- Siapkan 3 siung bawang merah potong tipis goreng.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 9 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 50 lembar kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Siomay Dimsum Ayam
- Cacah kasar ayam beserta kulitnya.
- Campurkan bawang merah dan bawang putih yg telah digoreng smpe harum kdlam ayam.
- Campurkan semua bumbu kecuali telur dan tepung,aduk.
- Biarkan adonan dan marinasi agar bumbu meresap minimal 30 menit,lebih lama lbh baik (simpan kulkas).
- Setelah itu campur telur dan tepung,cetak pada kulit.
- Ketika mengukus usahakan air kukusan sdh mendidih bru letakkan dimsumnya,kukus api kecil 15-20 menit.
- Jadi deh siap dihidangkan jgn lupa buat sausnya.
