Sambal kikil mercon. Resep Sambal Mercon Super Pedas ini bisa anda coba di rumah untuk menambah nafsu makan. Sambal mercon super pedas ini sangat nikmat untuk lauk pauk bersama. Lontong kikil Surabaya punya kuah gurih yang nikmat, disajikan dengan potongan lontong dan sambal kemiri yang khas.
Kitchen Recipes Cooking Recipes Sambal Recipe Diah Didi Kitchen Indonesian Cuisine Indonesian Recipes Malay Food Easy. Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit. Rasanya yang gurih pedas bakal meningkatkan nafsu makan. Kamu dapat membuat Sambal kikil mercon menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambal kikil mercon
- Dibutuhkan 1/2 kg kikil sapi tebal.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 7 siung bwg merah.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 20-25 buah cabe rawit /lebih /sesuai selera.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 1/2 sdm gula.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya air matang.
- Dibutuhkan secukupnya garam, kaldu bubuk.
Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Cara memasak oseng kikil mercon : Bersihkan kikil sapi hingga benar-benar bersih, gunakan air yang mengalir. Maksudnya aku kemaren bikin Oseng Kikil Mercon, tapi kali ini pedasnya nggak cetar membahana. Sajian ini sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Sambal kikil mercon
- Blender bumbu halus dgn ditambah sedikit minyak goreng (jangan air) iris serong sereh, geprek lengkuas..
- Potong2 kikil, tambah daun salam dan daun jeruk rebus hingga matang. buang air rebusan, tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. aduk rata, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. tumis hingga matang..
- Masukan kikil, tambahkan air matang, masak sampai air menyusut, cek rasa, dan kikil siap dihidangkan ????.
Tambahkan beberapa bumbu yang lainnya seperti garam, saus sambal, gula pasir dan merica bubuk. Potongan kikil ditumis dengan bumbu super pedas. Dream – Makanan pedas selalu bisa membangkitkan selera makan. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati.
