Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang. Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan praktis, namun aroma asli dan cita rasanya benar-benar meningkatkan. Ada beberapa lauk yang tentu sanggup membuat makan jadi lebih nikmat, lantaran cita rasa menggoda selera. Dari sekian banyak, cumi asin boleh jadi salah satu lauk andalan banyak orang.
Kecombrang (opsional, orang Bali biasa menambahkan ini), ambil bagian bunga dan batang yang muda, iris halus. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai. Kamu dapat membuat Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang
- Dibutuhkan 1 mika kecil baby cumi asin, isi sekitar 10-11 cumi.
- Sediakan 3 Batang serai kecil, ambil putihnya, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 genggam bawang merah (sekitar 10 siung kecil ya), iris.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih kating, geprek cincang.
- Siapkan 5 buah cabe rawit, potong-potong.
- Sediakan 1 buah Kecombrang kecil, ambil yg muda, iris-iris.
- Sediakan 3-4 daun jeruk, buang tengahnya, iris-iris memanjang.
- Siapkan 1/4 sdt terasi (skip).
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah jeruk purut, belah buat diperas airnya.
- Sediakan Secukupnya Minyak kelapa / minyak goreng.
Cumi asin direbus hingga empuk barulah dicampur dengan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan kadang ditambahkan tomat hijau. Semuanya ditumis hingga matang dan kering. What is the Resep Sambal Matah Kecombrang Sedap application, how does it work? Sederhana dan praktis, tak berbeda dengan cara membuat sambal matah pada umumnya, Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".
Urutan membuat Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang
- Rebus cumi asin selama 1 menit, lalu tiriskan dan potong-potong kecil. Siapkan bahan yg lainnya..
- Panaskan minyak banyaknya kira-kira aja sekitar seperempat gelas, lupa ngga di ukur ke ml. Tumis cumi dan serai sampai wangi. Wajib pakai api kecil biar ngga muncrat cuminya. Kalau perlu ditutup wajannya. Setelah matang langsung di siramkan ke bahan iris..
- Bahan iris ditaruh dalam mangkuk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu dalam keadaan masih panas siramkan tumisan cumi dan serai ke bahan iris ya. Aduk rata..
- Kucuri air jeruk purut, aduk rata kembali. Tes rasanya. Jadi jgn kasih garam sejumput aja krn sudah asin dari cuminya. Kalau suka di kasih gula pasir dikit silahkan. Buat ide jg sambal ini suka saya buat nasi bakar. Tinggal dicampur dgn nasi liwet. Bungkus daun dan bakar, nikmat mantap rasanya loh. Selamat mencoba..
Aroma eksotis bunga kecombrang menjadi esensi sambal ini. Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Nasi Kecombrang Dengan Aroma Khas Dengan Ayam Suir, Kering Tempe, Dan Keripik Kentang. Resep Sambal Matah – Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal Inilah resep sambal matah dengan tahu ikan asin: Bahan – bahan yang diperlukan yaitu Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang? Cari tahu resep praktisnya di sini.
