Ayam Kampung Rebus (pa cam ke). Hari ini saya mau masak Ayam Rebus atau Pek Cam Kee. Harganya tentu saja mehong ???? karena bahan baku utamanya adalah ayam kampung. Yang bikin unik dari ayam rebus ini adalah kulitnya yg kenyal dan bagus meskipun sdh direbus smp mateng.
Ada tiga cara untuk memasak ayam rebus yang lezat. Budidaya – Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rebus (pa cam ke) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rebus (pa cam ke) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ayam Rebus atau Pek Cam Kee. Harganya tentu saja mehong ???? karena bahan baku utamanya adalah ayam kampung. Yang bikin unik dari ayam rebus ini adalah kulitnya yg kenyal dan bagus meskipun sdh direbus smp mateng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rebus (pa cam ke), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung rebus (pa cam ke) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung rebus (pa cam ke) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rebus (pa cam ke) memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Rebus (pa cam ke):
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung.
- Siapkan Bahan rebusan.
- Sediakan 3 ruas jahe iris korek.
- Sediakan 4 siung baput cincang halus.
- Sediakan 5 batang daun bawang.
- Gunakan 2 buah sereh geprek.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan saus.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1 ruas jahe cincang halus.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan).
- Siapkan secukupnya Air kaldu.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Gunakan Bahan sambal.
- Ambil Secukupnya cabe (sesuai selera ya).
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Minyak panas.
The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range production. Ayam Rebus Pek Cam Kee (foto: Unilever Food Solutions).
Cara menyiapkan Ayam Kampung Rebus (pa cam ke):
- Bersihkan ayam. Rebus dengan semua bahan rebusan sampai lembut. Keluarkan ayam, letakkan di dalam air es. kemudian masukkan lg ke dalam air kaldu. Potong potong, letakkan di piring.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan air kaldu dan bumbu lainnya hingga matang dan harum. Terakhir tambahkan air larutan maizena. Aduk, tuang di atas ayam rebus..
- Haluskan cabe dan daun bawang dan garam. Kemudian, peras jeruk nipis dan siram dengan minyak panas. Sajikan.
GenPI.co – Saat perayaan Imlek, biasanya terdapat berbagai makanan khas yang dihidangkan dalam momen kumpul keluarga. Salah satu hidangan khas Imlek adalah ayam rebus atau pek cam kee. Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, air asam dan santan sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung rebus (pa cam ke) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
