Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang hijau (bersihkan dan rendam air semalaman).
- Dibutuhkan 1 Liter Air (dapat ditambahkan atau kurang).
- Sediakan 1/4 kg gula merah/sesuai selera (saya aren).
- Siapkan 1 sdt garam (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa (Peras dapatkan Santannya).
- Sediakan 1 kelingking kayu manis cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan (Jika mau bubur kental dapat ditambahkan larutan maizena 3 sdm).
Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Dah lama betul saya tak memasak bubur kacang hijau. Since esok cuti sempena hari Wilayah, saya memasak bubur kacang hijau yang kacang nya saya beli di Giant minggu lepas. Kebetulan pula, masih ada durian yang di simpan dalam freezer.
instruksi membuat Bubur Kacang Hijau
- Rebus kacang hijau bersama kayu manis sampai empuk, setelahnya masukkan garam, jahe, gula merah sampai gula tercampur rata..
- Siapkan santan, peras parutan kelapan menggunakan air hangat..
- Masukkan santan setelah gula larut, campur sampai agak mendidih sebentar saja (jangan sampi santan pecah), angkat dan sajikan, bisa disajikan hangat atau dingin (masukkan kulkas terlebih dahulu)..
Makan pulak dengan roti gardenia, wow sedap gitu. Kini baru saya tahu, bubur yang cantik, mesti tak mahu pecah. Bubur kacang hijau home made lebih sehat, higienis, dan ekonomis pastinya. Sebelum kacang hijau direbus, aku masukin dulu ke dalam freezer. kata ibuku biar lebih cepet lunaknya dan ternyata beneran cepet lunak tanpa harus direndam berjam jam terlebih dahulu. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
