Burjo (bubur kacang ijo). IG : TravelKoeliner Tv kuliner khas Nusantara membahas makanan khas nusantara disepanjang jalan yang kita temuin, berawal dari iseng-iseng makan apa aja. Com – Sedang trend Cafe Burjo di Semarang. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Karena biasanya para mahasiswa sering memilih warung burjo ( bubur kacang ijo ), sebagai tempat makan mereka. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Kamu dapat membuat Burjo (bubur kacang ijo) menggunakan 4 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Burjo (bubur kacang ijo)
- Siapkan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 1 butir kelapa.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1 bongkah gula merah.
Hari ini ibu membuat burjo, bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa. Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh menyegarkan. Ini dia bubur kacang ijo yang nggak akan membiarkan Teman Traveler kelaparan saat pagi.
instruksi membuat Burjo (bubur kacang ijo)
- Parut kelapa kemudian Peras menjadi 1 liter santan.
- Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam selama 1 jam.
- Rebus kacang hijau sampai lembut lalu masukkan santan dan gula merah, aduk2 hingga gula merah larut dan tambahkan gula pasir secukupnya. Masak hingga bubur sedikit mengental lalu tes rasa jika dirasa sudah pas matikan kompor. Burjo siap dihidangkan.
Mungkin fenomena warung burjo namun tidak menjual bubur kacang ijo ini bisa dianggap penyimpangan sosial. Hal tersebut dikkarenakan ada salah satu unsur penggerak ekonomi masyarakat yaitu pedagang burjo tidak menempatkan sesuatu sebagaimana mestinya sesuai tempatnya. WARUNG BURJO (BUBUR KACANG IJO) is a restaurant located in Salatiga. WARUNG BURJO (BUBUR KACANG IJO) – Salatiga on the map. Bubur Kacang Ijo Madura Baik untuk orang lecil maupun dewasa.