How to Make Perfect Gule Kambing

Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Gule Kambing Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. Kamu dapat membuat Gule Kambing dengan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gule Kambing

  1. Siapkan 1/2 kgdaging kambing, potong kecil2.
  2. Sediakan 200 mlsantan kental.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. It’s 5bawang merah.
  5. Sediakan 4bawang putih.
  6. Siapkan 13caberawit (bisa skip).
  7. It’s 1 sdtketumbar.
  8. Siapkan 2 cmkunir.
  9. Siapkan 2 cmlengkuas.
  10. Sediakan 6 butirkemiri.
  11. It’s 1 sdtjinten.
  12. It’s 1 cmjahe.
  13. Sediakan Bumbu Cemplung.
  14. Siapkan 3daun salam.
  15. Sediakan 4daun jeruk.
  16. It’s 2 batangsereh (geprek).
  17. Sediakan 3 bijicengkeh.
  18. It’s 1kayu manis.
  19. Siapkan Secukupnya.
  20. It’s Merica, pala, garam, gula.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.

Gule Kambing(instruksi)

  1. Blender bumbu halus.
  2. Oseng bumbu hingga harum, minyak dan bumbunya sdh terpisah..
  3. Masak daging kambing bersama semua bumbu cemplung hingga empuk.
  4. Tambahkan santan, dan kalau suka kuahnya banyak tambahkan air, tnggu mendidih..
  5. Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam kuah gule. Tunggu mendidih, sambil tambahkan garam, gula, merica dan pala.
  6. Lalu masukkan caberawit, icip rasa. Biarkan mendidih dan bumbu merasuk kedaging. Lalu siap dihidangkan.
  7. Siapkan bersama bawang goreng. Disantap bersama nasi panas.Tips : kalau mau dimakan besok, kita masaknya hari ini. Biar merasuk dan nendang rasanya..

Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.

Posting terkait: