Sambel Letog (Sambel Tumpang) Solo. Bumbu : Bawang merah dan putih Kencur Dau salam dan jeruk Laos Kemiri Garam Kaldu bubuk Gula jawa Cabang merah dan keriting Santan. Assalamu'alaikum😍 Jumpa lagi di Rockyuni Channel ya. Kali ini saya akan belajar memasak Sambal Tumpang Khas Karanganyar,SoLo Part I.
Reff : Em tresnoku moh ilang Am cukup neng kowe sayang D ojo neng endi endi G bakale kita rabi Am mantebno atimu B selalu sayang kamu Em oh bebebku. lesehan sego sambel tumpang and sego sambel pecel. Seperti biasa , tiap hari Minggu aku selalu bersih – bersih stok di kulkas , eh ,ternyata di freezer Karena sudah agak lama kalo digoreng ngga akan enak , makanya aku buat saja makanan khas Solo , yaitu sambel tumpang. Sambel Tumpang merupakan olahan sambel yang terbuat dari tempe semangit atau tempe busuk yang dicampur sengan santan. Kamu dapat membuat Sambel Letog (Sambel Tumpang) Solo menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambel Letog (Sambel Tumpang) Solo
- Sediakan 1 lonjor tempe yang dibusukkan.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa diparut dan peras santannya.
- Sediakan 15 buah tahu goreng.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 sing bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 13 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri (boleh skip).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Kulit jeruk purut.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Di Solo banyak sekali tempat makan yang menyajikan menu sambel tumpeng. Salah satu warung yang menyediakan sambel tumpeng paling enak di sana adalah Warung Sambel Tumpang Bu Kis. Sekilas Warung Pecel Bu Kis nampak seperti warung-warung pecel lainnya. Namun, warung pecel ini punya satu menu andalan: sambel tumpang.
Langkah-langkah membuat Sambel Letog (Sambel Tumpang) Solo
- Kukus tempe busuk, tahu dan bumbu (cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kencur). Selain dikukus dapat juga direbus bersama..
- Rebus sayuran, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu yang sudah dikukus, kemiri kecuali lengkuas, daun salam dan cabe rawit. Masukkan semua bumbu yang telah halus dan yang tidak dihaluskan ke dalam panci tambahkan sedikit santan. Masukkan tempe yang diuleg kasar dan tahu. Masukkan santan. Masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa..
- Aduk-aduk perlahan tunggu hingga mendidih dan kuah mengental. Siap disajikan. Sajikan bersama sayur dan peyek kacang. Hmmmmm…nyamleng..
Punya cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, sambal tumpang nikmat disantap dengan nasi hangat atau bubur beras yang. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Sego Pecel Sambel Tumpang Traditional Indonesian. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. I became SAMBEL'S first prospect then I eventually patched over from SAMBEL to SAMCRO. And now I'm here, what about you?" Dikasih sambel.
