Cara mengolah Sambal Teri Belimbing Wuluh sedap

Sambal Teri Belimbing Wuluh. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh. SAMBAL BELIMBING WULUH + PETE + IKAN TERI + TONGKOL = LUPA DIRI,hahaaha. In Indonesia, A. bilimbi, locally known as belimbing wuluh, is often used to give sour or an acidic flavor to food, substituting tamarind or tomato.

Sambal Teri Belimbing Wuluh Tambahkan belimbing, aduk hingga belimbing layu. Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Untuk perkembangbiakannya dapat dengan menyemai bijinya, atau digunakan teknik pencangkokan. Kamu dapat membuat Sambal Teri Belimbing Wuluh menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sambal Teri Belimbing Wuluh

  1. Siapkan 10 buah belimbing wuluh segar.
  2. Dibutuhkan 100 gr teri.
  3. Siapkan Bumbu :.
  4. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  5. Sediakan 3 buah cabe merah.
  6. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 siung bawang merah.
  8. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.

Batang belimbing wuluh mengandung saponin, tanin, glucoside. Belimbing wuluh digunakan untuk mengobati batuk dan seriawan. Daunnya sebagai pereda rasa sakit, mengobati gondongan dan rematik. Buahnya meredakan sakit gigi, mengempiskan jerawat, mengecilkan pori-pori, menghilangkan panu, hipertensi, kolesterol, dan memperbaiki fungsi.

Langkah-langkah membuat Sambal Teri Belimbing Wuluh

  1. Cuci bersih dan Potong belimbing wuluh memanjang atau sesuai selera,kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan sedikit rasa asam.. angkat dan tiriskan.
  2. Goreng ikan teri jangan sampai kering.
  3. Haluskan semua bumbu.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukan garam,gula dan sedikit penyedap rasa.
  6. Masukan teri kemudian masukan belimbing wuluh,beri 5 SDM air,dan aduk rata.
  7. Angkat dan sajikan.

Tak hanya belimbing wuluh, buah belimbing biasa yang berwarna kuning atau hijau juga bisa berbahaya bagi penderita ginjal. Melansir dari healthline.com, buah belimbing dapat menyebabkan efek buruk pada beberapa orang, terutama karena kandungan oksalat yang tinggi. Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya yang bisa membuat kita merem melek dan rasa asam ini juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan atau penyedap bumbu masakan. Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris.

Posting terkait: