Macaroni Bite Ball.
Kamu dapat membuat Macaroni Bite Ball menggunakan 15 bahan dengan 12 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Macaroni Bite Ball
- Siapkan 2 buah wortel (cincang halus/parut).
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (cincang halus).
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 3 potong sosis (cincang halus) bs pakai kornet/daging giling.
- Dibutuhkan 6-7 sdm makaroni elbow.
- Sediakan 250 ml Susu UHT (saya pakai ultra full cream).
- Dibutuhkan secukupnya Keju.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Sediakan sedikit Air.
- Sediakan Bahan pelapis.
- Dibutuhkan Tepung roti.
- Sediakan 2-3 butir telur (kocok).
instruksi membuat Macaroni Bite Ball
- Rebus makaroni sampai empuk. Saat merebus tambahkan minyak dan garam agar tidak lengket. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, masukan bawang bombay. Tumis sampai layu dan beraroma. Lalu masukan bawang putih. Tumis sampai layu.
- Masukan wortel dan sosis yg sudah dicincang. Aduk aduk, tambahkan sedikit saja air agar wortel cepat empuk..
- Setelah itu masukan tepung terigu, aduk aduk rata. Kecilkan api yaa agar tidak gosong.
- Masukan sedikit demi sedikit susu UHT, diaduk sampai mengental..
- Tambahkan garam, merica, penyedap rasa lainnya. Aduk terus sampai mengental..
- Tes rasa, kemudian segera matikan api dan dinginkan..
- Siapkan telur yg sudah dikocok. Tepung panir. Disini tepung panir saya blender lg agar lebih halus teksturnya. Soalnya anak gak suka yg kasar.
- Cetak makaroni tadi bulat bulat dengan tangan atau sendok..
- Masukan ke tepung panir, lalu celupkan ke telur dan masukan lg ke tepung panir..
- Panaskan minyak dengan api kecil saja. Setelah panas, goreng bulatan makaroni sampai berwarna coklat keemasan..
- Sajikan bersama cocolan saos dan mayonise.
