Bubur Kacang Hijau. Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Siapkan 250 gr Kacang hijau.
- Siapkan 65 ml Santan (merk: Kara).
- Siapkan 3 buah Gula merah.
- Sediakan 4 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 gr Vanili (Optional).
- Siapkan 1 lembar Daun pandan (Optional-saya tidak pakai, tidak ada).
Cara membuat bubur kacang hijau pun tak sulit, serta bahan dan peralatannya tentu sudah ada di pasar atau di dapur Anda. Dah lama betul saya tak memasak bubur kacang hijau. Since esok cuti sempena hari Wilayah, saya memasak bubur kacang hijau yang kacang nya saya beli di Giant minggu lepas. Kebetulan pula, masih ada durian yang di simpan dalam freezer.
instruksi membuat Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau..
- Rendam selama 2 jam (optional – supaya hasil lebih empuk). Saring, buang airnya. Apabila tidak direndam, bisa langsung masuk ke langkah berikutnya..
- Rebus air dalam panci hingga mendidih (takaran airnya sesuai kebutuhan). Setelah air mendidih, masukan kacang hijaunya. Rebus selama 5 menit dengan api sedang..
- Setelah 5 menit, matikan kompor, tutup rapat pancinya. Kemudian diamkan selama 30 menit..
- Masak kembali selama 7 menit dengan api sedang. Tambahkan Gula merah, Gula pasir, Garam, Vanili, dan Santan. Takaran Gula dan Garamnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasanya…
- Bubur kacang hijau siap dihidangkan..
Makan pulak dengan roti gardenia, wow sedap gitu. Kini baru saya tahu, bubur yang cantik, mesti tak mahu pecah. Bubur kacang hijau home made lebih sehat, higienis, dan ekonomis pastinya. Sebelum kacang hijau direbus, aku masukin dulu ke dalam freezer. kata ibuku biar lebih cepet lunaknya dan ternyata beneran cepet lunak tanpa harus direndam berjam jam terlebih dahulu. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
