Gulai ikan patin kemangi. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Jangan lupa Subscribe (gratis) Agar mbah puti semakin semangat untuk upload. Ikan patin ini sangat cocok kala dimasak dengan cara di pepes, rasa yang gurih dan daging yang empuk menjadikan pepes ikan patin ini akan sangat lezat dan menjadi pilihan bagi masyarakat sebagai makanan menu sehari-hari.
Enak ne mba gulai ikan patin kemangi.tambah seger kalo ada kemanginya. Gulai ikan patin merupakan salah satu makanan khas daerah Jambi yang sangat lezat. Namun, jika sulit mendapatkan daun kesum, anda bisa menggantinya dengan daun kemangi. You can have Gulai ikan patin kemangi dengan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai ikan patin kemangi
- Siapkan 1 kgikan patin.
- Sediakan 1 ikatkemangi.
- Sediakan 1 bkssantan kara.
- Siapkan 2 sdtgaram.
- Sediakan 1 sdtgula.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 1/2 sdmbubuk kunyit.
- Sediakan 1 ruasjahe (geprek).
- Siapkan 1 ruaslengkuas (geprek).
- Sediakan 2 helaidaun salam.
- Sediakan 3 helaidaun jeruk.
- It’s Jeruk nipis.
- Siapkan batangserai (skip stok habis).
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Sediakan Secukupnyaair.
- Siapkan #bumbu halus.
- It’s 7 siungbawang merah.
- It’s 6 siungbawang putih.
- Siapkan 15 bhcabe merah.
- Siapkan 3 bhkemiri.
Tanpa berlama-lama lagi, silahkan ikuti langkah-langkah cara membuat gulai ikan patin khas Jambi berikut ini Tumis Ikan Asin Peda Kemangi. Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit atau lebih tepat disebut Kari. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. – Garam. Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum.
Gulai ikan patin kemangi (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan terlebih dahulu, kupas kupas dan cuci bersih, kemudian giling bumbu yg di haluskan…
- Siapkan ikan patih yg sudah di cuci dan diberi perasan jeruk nipis, biarkan beberapa menit hingga meresap. Petik daun kemangi sesuai selera lalu cuci bersih..
- Siapkan minyak dan tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, jahe, lengkuas, (serai), tumis hingga harum. Masukkan ikan patin dan ratakan dengan bumbu, lalu tambahkan santan kara..
- Beri air secukupnya biarkan hingga mendidih sambil di aduk aduk pelan, lalu masukkan daun kemangi, masak hingga matang sesuai selera. Cek rasa..
- Setelah matang siap di sajikan dan dinikmati dengan sambal ulek andalan ya….????????.
Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.