Gulai kambing ~. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. You can have Gulai kambing ~ dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kambing ~
- Sediakan 250 grkurleb daging kambing, aku tambahin tulang juga sedikit.
- Siapkan Bahan utk di haluskan :.
- Siapkan 2 siung besarbawang merah.
- It’s 2 siungbawang putih.
- Siapkan 2 buahcabe merah.
- Sediakan 3 buahcabe rawit.
- Siapkan 1 cmkunyit.
- It’s 2 butirkemiri.
- It’s Sejumputgaram.
- Siapkan Sedikitmerica, pala dan ketumbar bubuk.
- It’s Bahan tambahan :.
- Siapkan 500 mlsantan cair.
- It’s 15 mlSantan kental +/-.
- Sediakan Serai di geprek.
- It’s 3 lembardaun jeruk.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan sedikitGula jawa.
- Sediakan Penyedap rasa sapi (aku masako).
- Sediakan Bawang goreng (pelengkap).
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing.
Gulai kambing ~(instruksi)
- Daging aku ga cuci dulu, lgsng aku rebus aja katanya sih biar bisa ngilangin bau si kambing nya.. Ohya, lemak yg nempel d daging aku buang juga karena sumber bau bisa jd dr lemaknya.. Aku ngrebus nya +/- 30mnt.
- Haluskan bumbu, kemudian tambahkan merica, pala, dan ketumbar pd ulekan.. Campurkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan gula jawa.. Kemudian masukan daging (daging yg udh d rebus d iris2 ssi selera) kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan penyedap.
- Tambahkan santan cair.. Tunggu kurleb 10mnt, masukan santan kental…
- Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa.. Jika sudah pas taroh di mangkuk tambahkan bawang goreng.. ????????????.
Rendang Ayam – Indonesian Chicken Rendang. Sayur Lontong Zucchini – Zucchini and Vegetables Coconut Milk Stew. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
