Cara mengolah Tongkol Bumbu Woku mantap

Tongkol Bumbu Woku.

Kamu dapat membuat Tongkol Bumbu Woku menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongkol Bumbu Woku

1. Sediakan 2 ekor ikan tongkol.
2. Dibutuhkan 600 ml air.
3. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
4. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
7. Dibutuhkan 7 buah cabai rawit.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1 cm kunyit.
10. Sediakan 1 buah tomat merah.
11. Dibutuhkan Bumbu Cemplung :.
12. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
13. Sediakan 1 cm jahe (Geprek).
14. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
15. Siapkan 1 lembar daun salam.
16. Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur.
17. Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
18. Sediakan 1 batang daun bawang.

Langkah-langkah membuat Tongkol Bumbu Woku

1. Goreng tongkol. Jangan terlalu kering. Tiriskan..
2. Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, jahe, serai, daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah mendidih.
4. Masukkan tongkol. Diamkan supaya bumbu meresap. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan daun kemangi..
5. Terakhir tambahkan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat..