Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in somethe Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.
Oxtail soup is onepopular dish in Asian, onethem is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. Kamu dapat membuat Sop Buntut menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop Buntut
- Dibutuhkan 1 Kg Buntut Sapi.
- Dibutuhkan 250 gr wortel.
- Siapkan 250 gr kentang.
- Siapkan 250 gr bawang putih.
- Siapkan 250 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 ikat sledri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 bungkus lada.
- Sediakan 2 bugkus royco sapi.
- Dibutuhkan 2 blok magi.
- Dibutuhkan 2 buah jeruk / limau kuit.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tendernessthe oxtail. Sop Buntut served in soup madebeef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice.
instruksi membuat Sop Buntut
- Presto buntut sapi sampai empuk, air rebusan pertama dibuang lalu masak kembali dengan air baru (dimasak biasa saja/tidak dipresto lagi).
- Sembari menunggu buntut matang, kita siapkan bumbu yaitu blender 200gr bawang putih dan 200gr bawang merah beserta jahe, lalu masak di kompor sampai air nya habis jika sdh kering baru tumis dengan minyak sampai wangi.. dan sisa bawang putih 50gr dan bawang merah 50gr kita buat bawang goreng.
- Setelah buntut empuk, masukkan tumisan bumbu, wortel, kentang, lada, magi, dan royco sapi masak kembali sampai wortel kentang matang.
- Jika wortel dan kentang sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sledri aduk sebentar sktr 1mnt lalu langsung matikan kompor.
- Dan jadi deh, sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk/limau kuit dan cabe rawit.
Sop Buntut – Oxtail Soup -. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
