Pelcing kangkung perkedel tempe. Lihat juga resep Oseng Kangkung 💕Tempe enak lainnya! Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, madeground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish).
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinchsalt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing. Bosan dengan tempe goreng, jangan bosan dengan tempe dulu karena tempe dapat anda olah menjadi perkedel. Kamu dapat membuat Pelcing kangkung perkedel tempe menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pelcing kangkung perkedel tempe
- Sediakan Perkedel tempe.
- Dibutuhkan Tempe.
- Sediakan Telur.
- Sediakan Bawang putih, merah.
- Sediakan Cabe rawit.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Pelcing kangkung.
- Siapkan Kangkung.
- Siapkan Kecambah.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Cabe.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan Terasi.
- Dibutuhkan Jeruk purut.
Rasa perkedel tempe ini lembut, pedas dan pastinya sangat nikmat. Kencur yang dicampurkan bersama adonan pekedel tempe ini juga memberikan rasa harum yang khas. Sangat menggoda selera makan anda pokoknya. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus.
Langkah-langkah membuat Pelcing kangkung perkedel tempe
- Haluskan bawang dan cabe. Bakar tempe pada teflon yg tidak terlalu panas. Kemudian haluskan tempe..
- Satukan tempe dan bawang yg sudah dihaluskan, kemudian tambah kan telur. Beri penyedap rasa. Aduk.
- Goreng tempe sampe keemasan.
- Rebus kangkung dan kecambah.
- Haluskan garam cabe tomat bawang putih gula merah dan terasi tambahkan sedikit irisan jeruk purut.
- Angkat kangkung dan kecambah siapkan diwadah…
- Kemudian baluri dengan bumbu yg sudah dihaluskan..
- Pelcing kangkung perkedel tempe siap disajikan.
Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air. IG:@maybelinn_ma Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah, berbeda dengan kangkung berbatang kecil yang lebih sering kita temui.
