Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia. GULE KAMBING TULUNGAGUNG, sebagi pengobat rindu kampung halaman karena masih belum bisa mudik. Pada momen Hari Raya Idul Adha ini saya akan berbagi resep GULE KAMBING, atau sering. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. You can have Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia dengan 32 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia
- Siapkan 1 kgdaging kambing (campur tulangan).
- Siapkan 200 mlsantan kental.
- Siapkan 100 mlsantan cair.
- It’s 200 mlsusu cair.
- It’s 2 sdmmargarine.
- Sediakan 5 literair.
- It’s 1 ruaslengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruasjahe (bakar), geprek.
- Siapkan 2daun salam.
- Siapkan 5daun jeruk.
- Siapkan 2serai (ambil bagian putih), geprek.
- It’s 1 sdmgula pasir.
- Siapkan 1/2 sdmpenyedap.
- It’s secukupnyagaram.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10bawang merah.
- It’s 7bawang putih.
- Siapkan 10cabe merah keriting (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 2 ruaskunyit (bakar).
- Sediakan 1 sdmmerica butiran (sangrai).
- Sediakan 2 sdtketumbar (sangrai).
- Sediakan 6kemiri (sangrai).
- Siapkan 5 cmkayu manis.
- Siapkan 5cengkih.
- It’s 4kapulaga.
- Sediakan 1/2 butirpala.
- It’s 1/2 sdtadas manis.
- Siapkan 1/2 sdtjinten.
- It’s Pelengkap:.
- Siapkan acar timun bawang.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan kerupuk.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia (Langkah-langkah)
- Potong" daging lalu presto/rebus sampai empuk. Buang airnya.
- Haluskan bumbu, tumis sampai wangi.
- Rebus kembali daging, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas,jahe,serai sampai mendidih + bumbu halus + santan cair.
- Bila sudah kembali mendidih, masukkan santan kental, susu, margarine, garam, gula n penyedap. Tes rasa.
- Siap dihidangkan.
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus.
