Ayam suwir. Resep Ayam Suwir – Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Tumis bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas – Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam – macam, salah satunya adalah ayam suwir. Kamu dapat membuat Ayam suwir menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam suwir
- Siapkan 1 kg dada ayam, di rebus sampai mateng, jika sudah dingin, suir.
- Sediakan Bubu uleg.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas kencur.
- Sediakan 15 cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir merica.
- Sediakan 1/2 bungkus terasi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sendok makan Gula merah iris.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 12 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Siapkan 1/2 Jeruk purut/limo uk kecil.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam. Ini salah satu masakan kesukaan saya kalau pengen ayam suwir tapi gak punya stok bumbu, karena ayam suwir yang ini bumbunya sangat sederhana, tapi rasanya tetep enak.. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
instruksi membuat Ayam suwir
- Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bumbu uleg, tumis sampai harum.
- Jika sudah harum masukkan ayam yang sudah di suir2, aduk sampai tercampur rata.
- Kecilkan api masukkan gula, dan kaldu jamur, dan perasan jeruk limo, tes rasa.
- Aduk terus sampai matang. Ayam harus terus di aduk agar tidak gosong. Angkat, sajikan.
Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Jika, Anda termasuk penyuka daging ayam, maka. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
