Kue ku ketan hitam. Lihat juga resep Kue Ku / Kue Tok /Angku, Kue Ku enak lainnya! Kue Ku Ketan Hitam isi Kacang Hijau Kue Ku secara tradisional adalah kue kecil merah yang berbentuk penyu, yang mereprensentasikan umur panjang. Udah lama pingin nyoba bikin kue ini, tapi koq ribet kayaknya, udah gitu yg nama nya kue tradisional itu, kliatannya aja sederhana padahal rumit, dari pd klamaan mikir soal kegagalan, mending aku nekat ajah hihi, trnyata gak seribet yg aku bayangin loh, gampang banget.
Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup. Kamu dapat membuat Kue ku ketan hitam menggunakan 12 bahan dengan 21 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kue ku ketan hitam
- Dibutuhkan Kulit:.
- Dibutuhkan 1/4 tepung ketan hitam.
- Siapkan 1 butir kentang (di buat pure).
- Dibutuhkan 6 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan 1/2 bungkus agar agar.
- Dibutuhkan 100 cc air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Isian.
- Siapkan 2 ons kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 ons gula jawa.
Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Yang Enak dan Lembut Brownies kukus ketan hitam adalah salah satu jenis cemilan favorit saya. Brownies kukus ketan hitam ini memiliki tekstur berpasir yang berasal dari tepung ketan hitamnya. Aromanya yang khas dan rasanya yang manis dan lembut di lidah selalu membuat ketagihan untuk mencobanya.
Langkah-langkah membuat Kue ku ketan hitam
- Sangrai kacang tanah,hilangkan kulitnya dengan cara di bejek bejek dan di tampi.
- Lalu blender kasar dengan gula jawa dan garam.
- Rebus santan dengan di tambah air 100 cc lalu tambahkan gula,garam,agar agar dan pandan.
- Campur tepung ketan dengan kentang dan rebusan santan.
- Aduk rata.dan uleni hingga kalis.
- Bagi rata sesuai dengan selera.
- Bulatkan isinya(kacang dan gula yang sudah di buat)sebesar kelereng.
- Isi adonan dengan 1 isian bentuklah sesuai selera.
- Kukus selama 20 menit dengan di alas daun pisang dan tutup di alas kain.
- Tunggu hingga matang ⌚.
- Sajikan selagi hangat.
- Lalu blender kasar dengan gula jawa dan garam.
- Rebus santan dengan di tambah air 100 cc lalu tambahkan gula,garam,agar agar dan pandan.
- Campur tepung ketan dengan kentang dan rebusan santan.
- Aduk rata.dan uleni hingga kalis.
- Bagi rata sesuai dengan selera.
- Bulatkan isinya(kacang dan gula yang sudah di buat)sebesar kelereng.
- Isi adonan dengan 1 isian bentuklah sesuai selera.
- Kukus selama 20 menit dengan di alas daun pisang dan tutup di alas kain.
- Tunggu hingga matang ⌚.
- Sajikan selagi hangat.
Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih. Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Resep Cara Membuat Bolu Ketan Hitam – Bolu ketan hitam merupakan salah satu jenis dari kue tradisional yang banyak digemari oleh beragam usia. Mulai dari orang tua, remaja hingga anak- anak, semua gemar akan makanan yang satu ini. Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang ingin belajar cara bikin kue bugis ketan hitam ini.
