Nagobing (Nasi Goreng Kambing).
Kamu dapat membuat Nagobing (Nasi Goreng Kambing) menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Nagobing (Nasi Goreng Kambing)
- Sediakan 1 piring penuh nasi putih (2 porsi).
- Dibutuhkan Secukupnya daging kambing yang sudah direbus empuk.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya kare bubuk (saya bumbu nasi samin).
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 2 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 2 bunga sisir.
- Dibutuhkan Sedikit kayu manis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm minyak samin untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Dibutuhkan Cabe rawit (opt).
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Acar.
- Dibutuhkan Kerupuk.
Urutan membuat Nagobing (Nasi Goreng Kambing)
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay,cengkeh,kapulaga,bunga sisir,kayu manis dan bumbu samin bubuk hingga wangi.
- Masukkan daging kambing,masukkan nasi,aduk rata.
- Masukkan kecap manis,garam dan kaldu bubuk,aduk,masak hingga bumbu tercampur rata.
- Kalau sudah mateng,sajikan dengan pelengkap nya.