Kue Kering Selai Kacang. Peanut butter cookies merupakan jenis kue kering dimana selai kacang menjadi bahan utamanya. Saya jarang nemu kue kacang, tapi Mama saya dulu sempet nerima jualan kue kering, termasuk kue kacang. Dulu orang-orang yang biasa pesan ini juga paling suka sama kue kacangnya Mama.
Gunakan selai kacang skippy yang crunchy sehingga masih ada butiran kacangnya. Ketika matang rasanya akan semakin enak dengan kres-kres butiran kacang. Kunjungi akun ig kami untuk melihat resep. Kamu dapat membuat Kue Kering Selai Kacang menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Kering Selai Kacang
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 80 gram gula pasir halus.
- Siapkan 120 gram selai kacang.
- Sediakan 100 ml minyak zaitun.
- Dibutuhkan 1/4 gram garam.
- Dibutuhkan 15 gram margarin.
- Siapkan Bahan B (Ayak).
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 30 gram susu bubuk full cream.
- Siapkan Bahan C (Olesan).
- Siapkan 1 butir kuning telur dicampur minyak goreng kelapa sawit.
- Dibutuhkan Bahan D (Taburan).
- Siapkan Secukupnya wijen hitam atau wijen putih.
Untuk lebih lanjut, kita bahas satu persatu yaa. Buatlah kue kering dari selai kacang. Anda bisa membuat kue kering yang lezat dengan mudah menggunakan selai kacang, tepung, gula cokelat, dan beberapa bahan tambahan lainnya. Lezatnya selai kacang saat dioles di atas roti bakar akan membangkitkan selera.
Langkah-langkah membuat Kue Kering Selai Kacang
- Mixer bahan A dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu masukan bahan B yang telah diayak, mixer dengan kecepatan rendah..
- Gilas adonan dan cetak sesuai selera..
- Tata diatas loyang yang telah dialasi kertas roti atau loyang yang telah diolesi mentega tipis..
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 10 menit, lalu keluarkan dan olesi dengan bahan C (kuning telur + minya zaitun) serta taburi dengan wijen putih/hitam atau keduanya (bahan D).
- Panggang lagi hingga matang/kuning kecoklatan sekitar 10 menit..
- Angkat dan dinginkan. Masukan kue kering kacang ke dalam toples saat sudah benar-benar dingin atau uap panas hilang agar kue kering tahan lama..
Namun, saat ini selai kacang bukan hanya dinikmati karena rasa lezat saja, melainkan karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, selai kacang yang mengandung sedikit gula juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet. Ada cukup banyak merek selai kacang di pasaran, seperti Skippy, Peanut Butter. Salah satu jenis kue yang banyak digemari adalah resep kue kering isi selai. Kue kering isi selai memang terbilang sangat mudah proses pembuatannya.
