Ayam Kukus Blimbing Wuluh.
Kamu dapat membuat Ayam Kukus Blimbing Wuluh menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam Kukus Blimbing Wuluh
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 8.
- Dibutuhkan 32 bh blimbing wuluh.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Siapkan 16 lbr daun salam.
- Siapkan 4 btg daun bawang iris tipis.
- Siapkan Untuk membungkus :.
- Siapkan 8 bh lidi.
- Dibutuhkan secukupnya Daun pisang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 bh cabe rawit.
- Siapkan 15 bh cabe merah kriting.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh tomat merah.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Kukus Blimbing Wuluh
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.Cuci kembali sampai bersih sisihkan.Panaskan minyak goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan.Bumbu di goreng hingga layu, kemudian haluskan..
- Campurkan ayam yg sudah digoreng, bumbu halus, santan, garam (cek rasa), aduk merata. Daun bawang cuci bersih dan iris tipis..
- Siapkan daun pisang, lidi, daun bawang, daun salam, blimbing wuluh..
- Bungkus 1 potong ayam yg sudah dicampur bumbu tambahkan 2 lbr daun salam, 4 bh blimbing wuluh dan daun bawang, lakukan sampai selesai..
- Kukus selama 45 menit dengan api sedang. Setelah matang, Angkat, sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati..
