Langkah memasak Ikan Kuah Asam mantap

Ikan Kuah Asam. Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan.

Ikan Kuah Asam Ikan kuah asam Manado tidak menggunakan bawang putih & kunyit seperti halnya ikan kuah asam a la Melayu. Tapi keduanya sama-sama berasa pedas, asam dan segar. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon lemon cui dan garam. Kamu dapat membuat Ikan Kuah Asam menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ikan Kuah Asam

  1. Siapkan 2 ekor kepala ikan.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Dibutuhkan Sejumput jahe.
  5. Sediakan 3 btg sereh.
  6. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
  7. Dibutuhkan 7 lbr daun jeruk.
  8. Sediakan 2 bh jeruk purut.
  9. Siapkan 3 bh tomat.
  10. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  11. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan secukupnya Air masak.
  14. Sediakan Garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Resep Ikan Kuah Asam yang segar ini begitu sempurna dan cocok jadi santapan favorit keluarga. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis. resep-sup-ikan-kuah-asam.

instruksi membuat Ikan Kuah Asam

  1. Kepala ikan masing2 belah dua. Sisihkan..
  2. Iris2 bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang.Geprek sereh..
  3. Tumis bawang merah,bawang putih, jahe, daun bawang, sereh, daun jeruk. Jika sdh harum masukan air masak secukupnya. Tunggu hingga air mendidih..
  4. Jika sdh mendidih, masukan kepala ikan. Tunggu hingga ikan mulai matang, tambahkan irisan tomat, cabe rawit, perasan jeruk purut, daun kemangi dan garam. Tunggu hingga daun kemangi layu dan ikan matang sempurna. Angkat dan sajikan..

Sup Ikan Kuah Asam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Sup Ikan Kuah Asam sangat cocok bila disajikan pada saat cuaca dingin saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Berikut adalah resep Ikan Kuah Asam, di sini ikan yang digunakan adalah Kepala Ikan Kakap karena memiliki tekstur yang sangat lembut Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado. Adapun tingkat kepedasan yang dimiliki bisa diatur sesuai selera, tergantung. Posts About RM Kuah Asam, Tenau.

Posting terkait: