Mendol Tempe Bosok. Bahan dasar pembuatan mendol adalah dari tempe yang membusuk, maka dari itu disebutnya " Mendol Tempe Bosok ". Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into.
Salah satu kuliner yang disukai semua kalangan. tempe bosok. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok). Goreng tempe mendol satu per satu hingga berwarna kecokelatan.
Sedang mencari inspirasi resep mendol tempe bosok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe bosok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan dasar pembuatan mendol adalah dari tempe yang membusuk, maka dari itu disebutnya " Mendol Tempe Bosok ". Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe bosok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendol tempe bosok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mendol tempe bosok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mendol Tempe Bosok memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mendol Tempe Bosok:
- Siapkan 1/2 papan tempe hampir busuk.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil Bumbu (haluskan):.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah bawang merah (aku:1/2 buah bawang bombay).
- Sediakan 10 buah cabe rawit (aku gak pake).
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati. Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Jenis tempe yang seperti apakah tempe bosok itu? Lalu seperti apa uniknya penganan tempe kepal khas Malang ini?
Cara menyiapkan Mendol Tempe Bosok:
- Kukus tempe selama 20 menit. Lalu tumbuk kasar. Masukkan bumbu-bumbu..
- Haluskan dan aduk rata. Lalu masukkan terigu. Aduk rata lagi.
- Bentuk adonan mendol tempe sesuai selera. Lalu goreng sampai matang. Angkat..
- Sajikan..
Mendol begini paling cocok disantap dengan lauk rawon, Pak @FXBudiW. Mendol adalah gorengan khas Jawa Timur yang berwarna kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi (baca: tempe bosok) dan dicampur dengan tempe segar yang. Tempe bosok ini ditumis dengan aneka bumbu dapur, santan, dan diberi penyedap rasa. Hasilnya adalah sambal tempe bosok atau sambal tumpang dengan bau tempe hampir busuk yang khas. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mendol tempe bosok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
