Donat kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang.
Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Kamu dapat membuat Donat kentang menggunakan 12 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Donat kentang
- Sediakan 150 gram tepung protein tinggi.
- Sediakan 100 gram tepung protein sedang/serbaguna.
- Sediakan 100 gram kentang kukus.
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 40 gram butter.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan biang:.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 cup (60 ml) air hangat.
Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selanjutnya masukkan kentang rebus yang telah dihaluskan dengan ditumbuk, aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Donat kentang
- Siapkan, timbang dan takar semua bahan.
- Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tambahkan air hangat, diamkan sampai timbul gelembung2.
- Ambil wadah, masukkan terigu, susu bubuk, gula pasir, kentang dan telur. Tambahkan bahan biang, aduk rata dan uleni sampai setengah kalis..
- Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis (sy pk mixer).
- Tutup dengan plastik wrap (saya pake wrap+tutup wadahnya). Diamkan hingga mengembang 2x lipat (tergantung suhu lokasi ya, kl saya sekitar 50menit-1jam).
- Kempeskan adonan, potong2/bagi adonan dengan ukuran sesuai selera (saya 50g). Bulatkan dan letakkan di kertas perkamen yg sudah dipotong kotak2 dan ditabur tepung untuk memudahkan ketika menggoreng. Tutup dengan plastik wrap/kain bersih, diamkan lg sekitar 10menit sampai lebih mengembang..
- Tekan pelan2 agar sedikit lebih gepeng, buat lubang donat (saya pake spuit).
- Goreng dalam minyak (sy 600ml) urutkan goreng nya dari yang dibentuk pertama kali. Jika bagian bawah sudah kecoklatan boleh dibalik. Sekali balik aja..
- Dinginkan. Hias sesuai selera atau cukup tabur dengan gula donat/halus.
Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special. Mengapa tidak, selain nikmat sajian ini pun cukup. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
