Ikan teri mix kacang tanah,potato,baladado. Leave balado to cool first before mixing it with fried anchovies and peanut to keep it crispy when stored. Makan nasi hangat dengan lauk Balado Teri kacang wah sangat mantap rasanya. Bagaimana cara memasak Balado teri kacang yang rasanya maknyusss??
Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan teri hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah. Ikan teri memiliki bentuk yang unik dan khas ini yakni memiliki ukutan bentuknya yang kecil ini banyak trersebar dilautan diu belhan dunia. Kamu dapat membuat Ikan teri mix kacang tanah,potato,baladado menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ikan teri mix kacang tanah,potato,baladado
- Dibutuhkan 3 pcs Bawang putih.
- Sediakan 3 pcs Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 pcs Cabe besar.
- Sediakan 10 pcs Cabe kering.
- Siapkan 9 sendok Gula putih.
- Sediakan 1 sendok Kaldu ayam.
- Siapkan Garam secukup y.
- Dibutuhkan 2 sendok teh Asam Jawa.
- Sediakan 200 gram Potato.
- Sediakan 200 gram Ikan teri.
- Sediakan 1/4 Kacang tanah.
Ikan teri yang hidupnya berkelompok ini dan biasanya banyak ditemukan di permukaan air laut sehingga memudahkan untuk memudahkan ditangkap oleh para. Manfaat kacang tanah menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Olahan kacang tanah banyak kita temui dalam bentuk yang direbus atau digoreng. Kacang-kacang pada umumnya menyimpan nutrisi penting dan lengkap bagi tubuh.
Langkah-langkah membuat Ikan teri mix kacang tanah,potato,baladado
- Blender cabe kering,cabe besar bawang putih,bawang merah.
- Iris tipis2 potato,lalu cuci,cuci ikan teri,dan kacang tiris kan ke 3 bahan,lalu goreng semua tahap demi tahap.
- Goreng cabai yg sudah kita blender terlebih dahulu,sampai agak setengah masak jatuh kan asam Jawa 2 sendok makan,garam secukup y,dan kaldu ayam 1 sendok.
- Sesudah bahan langkah ke 3 sudah masuk,tunggu beberapa menit masuk kan gula putih tadi,goreng sampai gula betul2 tekstur y betul sudah agak lekat.
- Sesudah masak masuk kan deh ke 2 bahan tadi kacang tanah,ikan teri,dan potato.
BALADO TERKENCANG (BALTER) , Balado Teri Kentang dan Kacang perpaduan olahan racikan dgn. Ikan Teri Goreng Kacang biasanya dihidangkan bersama nasi uduk atau nasi putih hangat. makanan ini juga sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama jika disimpan dan dikemas dengan baik. Ikan teri dan kacang tanah diolah dengan bumbu sambal bisa menyajikan hidangan lezat dan pedas. Di beberapa daerah seperti Cirebon, menu ini menjadi oleh-oleh khas. RESEP REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANG.
