Langkah memasak Chunjang / Black Bean Paste Homemade (halal) sedap

Chunjang / Black Bean Paste Homemade (halal).

Kamu dapat membuat Chunjang / Black Bean Paste Homemade (halal) menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Chunjang / Black Bean Paste Homemade (halal)

1. Siapkan 250 gr kacang hitam.
2. Siapkan 12 sdm kecap asin.
3. Dibutuhkan 5 sdm saos raja rasa.
4. Siapkan 7 siung bawang putih goreng.
5. Sediakan 1/4 bh bawang bombay.
6. Sediakan 10 sdm minyak jagung.
7. Sediakan 5 sdm gula palem.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya gula pasir.

Urutan membuat Chunjang / Black Bean Paste Homemade (halal)

1. Rendam kacang hitam 24 jam…lalu rebus dengan api kecil 4 jam/ sampai lunak…beri garam sedikit dan gula pasir.
2. Blender kacang hitam yang sudah lunak dengan bawang putih goreng, bawang bombay, minyak jagung, kecap asin, saos raja rasa, gula palem, dan air….(agak cair).
3. Setelah halus, panaskan di teflon sampai air benar2 habis dan menjadi pasta…lalu angkat dan simpan dalam kulkas……