Cara membuat Ayam Suwir sambel matah gurih

Ayam Suwir sambel matah.

Kamu dapat membuat Ayam Suwir sambel matah menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Suwir sambel matah

1. Siapkan 500 gr dada ayam dillet.
2. Siapkan 15 siung bawang merah (iris).
3. Dibutuhkan 15 pcs cabai rawit merah (iris).
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk (pot kecil).
5. Dibutuhkan 4 batang serai (iris).
6. Siapkan 1 sdt terasi.
7. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan 6 sdm minyak goreng.
10. Dibutuhkan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir sambel matah

1. Kukus terlebih dahulu daging dada ayam fillet hingga matang. Lalu Suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukan terasi. Goreng hingga harum.
3. Masukan bawang merah, serai, daun jeruk, cabai rawit Dan sedikit air. Aduk sebentar.
4. Masukan ayam Suwir, garam Dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa lalu sajikan.