Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Gulai goreng menggunakan bahan yang sama dengan gule kambing biasanya, yaitu jeroan kambing sebagai bahan dasar. Jeroan yang telah dibumbui itu digoreng sampai garing agar mendapatan sensasi renyah.
Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Resep gule kambing DI bulan ramadan mantul. Icip-icip Gulai Kambing di Kampung Bustaman Semarang, Jawa Tengah. Kamu dapat membuat Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang dengan 19 bahan dan 10 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang
- Sediakan 500 grdaging kambing (saya pakai tengkleng secukupnya hehe).
- Sediakan 200 mlsantan kental (saya pakai sun kara 75ml+air secukupnya).
- It’s sesuai seleragaram, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk.
- Sediakan >> Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siungbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- It’s 6 butirkemiri sangrai (kalau saya digoreng).
- It’s 1 sdtjinten.
- It’s 2 cmkunyit (saya bakar dulu kemudian dicuci & dikupas kulitnya).
- It’s 1 cmjahe (dikupas).
- It’s 2 cmlengkuas (dikupas).
- Sediakan 1 sdtketumbar bubuk.
- Sediakan >> Bumbu cemplung:.
- It’s 1 batangkayu manis (1/2 sdt bubuk kayu manis).
- Sediakan 2 butircengkeh.
- It’s 4 lembardaun jeruk purut.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- Sediakan 2 batangserai/sereh digeprek.
- Sediakan secukupnyacabe rawit merah utuh.
Mama yang petualang gule pun bilang ini the besttt,sampe nanya beli dimanaaa hihihi.aku kira. Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan ! Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging.
Gulai /Gule Kambing (Tengkleng) Ala Semarang(instruksi)
- Siapkan bumbu halus dan tambahkan sedikit air kemudian blender bumbu hingga halus.
- Setelah bumbu diblender hingga halus.
- Masukkan dalam wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masak dengan api sedang atau kecil hingga matang.
- Jangan lupa aduk2 terus bumbunya agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah matang bentuknya seperti pada gambar. Dinginkan dan bisa disimpan dalam toples kedap udara jika ingin masak lain waktu.
- Bumbu bisa diambil secukupnya sesuai kebutuhan.
- Berikut bumbu cemplung, cabe bisa dipotong atau utuh sesuai selera yaa…
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak.
- Masukkan santan instan dan bumbu cemplung, aduk rata.
- Beri air sesuai kebutuhan, masukkan tengklengnya dan masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan bubuk kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Setelah selesai, gule siap disajikan, yumehh.. ????.
Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Padahal keduanya adalah dua jenis makanan yang berbeda. I think the food was a bit overprice but considering this is onea legendary food and I need to try. Buruan kepoin Pondok gulai tengkleng krapyak , kita ready loh aneka masakan kambing maknyus ____ Ready go food dan.
