Langkah membuat Kambing Lada Hitam mantap

Kambing Lada Hitam.

Kamu dapat membuat Kambing Lada Hitam menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Kambing Lada Hitam

1. Dibutuhkan 250 gr daging kambing.
2. Dibutuhkan Nanas.
3. Dibutuhkan 5 Siung BP.
4. Siapkan 5 biji BM.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sachet Ladaku.
7. Dibutuhkan Garam.
8. Dibutuhkan Kaldu ayam.
9. Siapkan Gula jawa.
10. Siapkan Kecap.
11. Siapkan Air.
12. Dibutuhkan 2 biji cabe besar merah&hijau.
13. Sediakan 10 cabe rawit.
14. Dibutuhkan 1 sachet Lada Hitam.
15. Dibutuhkan 1 iris jahe.
16. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Kambing Lada Hitam

1. Ulek bumbu Halus,BM.BP. Garam,mrica,kemiri,kaldu ayam.
2. Iris tipis Cabe besar merah&hijau.
3. Tumis Bumbu halus,,sampai wangii masukan daun salam,daun jeruk,jahe lalu masukan nanas,,q pake sepotong nanas,,Lalu masukan potongan daging kambing,tambahkan air -+ 1gayung kecil,lalu ungkep sebentar agar bumbu meresap dan empuk.
4. Setelah air berkurang masukan gula jawa,kecap,cabe rawit dan cabe yg sudah iris,lalu masukan lada hitam.
5. Kuah mengeental/air sudah dikit koreksi rasa,setelah itu tiriskan,selamat mencoba,,Garam,gula sesuai selera ya bund.