Kiat-kiat membuat Mie Pokcoy Homemade (Eggless) nikmat

Mie Pokcoy Homemade (Eggless).

Kamu dapat membuat Mie Pokcoy Homemade (Eggless) menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Mie Pokcoy Homemade (Eggless)

1. Dibutuhkan 250 gram tepung terigu protein tinggi (me: terigu serbaguna).
2. Dibutuhkan 1 sdm tapioka.
3. Sediakan 1 sdm maizena.
4. Dibutuhkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm minyak sayur.
6. Dibutuhkan 1 bonggol pokcoy.
7. Sediakan 150 ml air.

instruksi membuat Mie Pokcoy Homemade (Eggless)

1. Blender pokcoy dan air. Saring hingga 100 ml. Saring juga sisa jusnya sebagai tambahan air kalo adonannya nanti kurang kalis..
2. Campur bahan kering hingga rata..
3. Buat lubang di tengah. Masukkan minyak dan jus pokcoy sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Tambahkan jus pokcoy bila masih belum bisa dibentuk. Kalo saya ditambah 4 sdm jus pokcoy lagi. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 15 menit..
4. Gilas adonan dengan penggiling pasta. Cetak mie sesuai selera. Taburi tapioka agar tidak lengket. Simpan dalam wadah kedap udara. Masukkan kulkas..