Donat Kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut (tepungkomachi) enak lainnya! Cara Membuat Donat Kentang – Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi. Resep donat kentang empuk lembut dan lembut spesial dengan tips cara membuat adonan donat kentang anti bantat praktis sederhana dan mengembang sempurna. Resep donat pada umumnya terbuat dari tepung terigu dan beberapa bahan lainnya. Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 10 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Donat Kentang
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 50 gr tepung protein sedang.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 130 gr kentang kukus dan haluskan selagi panas (ditimbang setelah dikukus dan dikupas).
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 27 gr susu bubuk (1 sachet).
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 60 ml air dingin.
- Sediakan 50 gr butter.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Kali ini kita akan membuat satu resep donat spesial yang dijamin lebih empuk dan lembut, yaitu donat kentang. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers.
instruksi membuat Donat Kentang
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk dalam satu wadah, aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan kentang kukus yang telah dihaluskan.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, uleni sampai menggumpal.
- Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
- Tutup rapat dengan plastic wrap atau kain bersih, diamkan 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, timbang dan bentuk adonan sesuai selera ????.
- Diamkan lagi selama 15-30 menit sampai menggembang.
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai matang, cukup sekali balik..
- Setelah dingin beri toping sesuai selera ????.
Donat kentang ini bisa kalian buat dengan sistem menguleni seperti biasa. Tapi berhubung pada saat membuat adonan, suhu ruang saya sangat panas, jadi adonan menjadi susah kalis. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Resep Donat Kentang Original Resep Donat Kentang Original.
