Cake ketan hitam. Lihat juga resep Bolu Ketan Hitam Panggang anti gagal enak lainnya! The Biblethumpingwingnut Network Recommended for you Wajik ketan hitam (Indonesian sticky rice cake) is a very simple and delicious dessert dengan only a handfulingredients. This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves.
Super lembut, 'kopos-kopos' kayak kapas, light, wangi ketan hitam, ditambah rasa ketan hitam yang khas. Sedap! ^_^ Seperti yang sudah saya ceritakan di postingan Chocolate Coffee Chiffon Cake sebelumnya disini, chiffon cake adalah cake favorit saya. Dengan aroma wangi khas ketan hitam dapat dinikmati dalam cake yang lembut dan enak ini. Kamu dapat membuat Cake ketan hitam menggunakan 9 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Cake ketan hitam
- Dibutuhkan 3 butir telur besar.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt sp.
- Sediakan 1/5 sdt garam.
- Dibutuhkan sedikit vanilla.
- Sediakan 150 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Sediakan 50 ml minyak sayur.
- Sediakan topping bebas (saya pake skippy crunchy peanut butter).
Bolu ketan hitam adalah variasi makanan dari beberapa kumpulan jenis kue bolu. Tapi setelah aku bikin bolu kukus ketan hitam ini, ternyata menurutku lebih enak ini. Asli terasa ketan hitamnya baik dari tekstur, warna dan aromanya. Resepnya sangat simpel dapat dari Cake Fever.
Urutan membuat Cake ketan hitam
- Olesi loyang dgn margarine dan alasi kertas roti,sisihkan.
- Mixer gula,telur dan sp hingga kental berjejak dan mengembang.
- Tambahkan garam dan vanilla lalu kocok lg sebentar hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung ketan hitam aduk rata.
- Tambahkan santan dan minyak sayur lalu aduk dgn spatula hingga homogen.
- Tuang kedalam loyang.
- Kukus dlm panci/klakat yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan airnya sudah mendidih.Jgn lupa menutup tutup panci dgn kain agar uap tidak menetes pada adonan.
- Kukus kurang lebih 30 menit.
- Angkat,dinginkan baru diberi topping.
Karena menggunakan minyak hasilnya pun sangat lembab. Bubur Ketan Hitam – Black Glutinous Rice Porridge with Coconut Milk Kue Lapis Beras or Kue Pepe – Rice Flour Steamed Layered Cake. Beverages Es Buah – Iced Mix Fruit Kopi – Aunthentic Indonesian Coffee. I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading.
