Gangan asam nila. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan. Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging.
Kekayaan hasil lautnya tersaji istimewa dalam sajian gangan berkuah asam pedas yang menyegarkan. Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini – Gangan Asam Kepala Patin. Resep untuk makan siang atau makan malam? Kamu dapat membuat Gangan asam nila menggunakan 20 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gangan asam nila
- Dibutuhkan 2 potong nila bagian kepala.
- Dibutuhkan 1 biji timun.
- Dibutuhkan 1/4 biji kol.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Sediakan 4 biji bawang merah.
- Dibutuhkan 2 biji bawang putih.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1/4 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 ruas kencur.
- Sediakan 1/4 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas lengkoas gefrek.
- Sediakan 3 batang sereh gefrek.
- Siapkan 1 daun salam.
- Dibutuhkan 2 tomat.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan 1/2 bks terasi ABC.
- Sediakan 2 sdt garem.
- Siapkan 1 sdt micin.
- Sediakan 1/2 sdt royko ayam.
- Sediakan 1 ltr air.
Mematuhi aturan makan yang tepat dapat membantu mencegah peningkatan asam lambung. Apa saja pantangan makanan dan minuman untuk mengendalikan asam lambung? Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai.
Langkah-langkah membuat Gangan asam nila
- Halusan bumbu,sisihkan.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus tunggu mendidih sebentar, masukkan timun(buang bijinya)n kol yg sudah dipotong², masak kembali hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan, garem, n micin masak kembali sampai mendidih n ikan empuk, koreksi rasa jika dirasa kurang bisa ditambahkan.
- Gangan asam siap dinikmati dengan nasi hangat n sambal terasi????.
Salah satu yang sangat populer dan mudah ditemui wisatawan ialah Gangan. Kuliner khas Belitung ini memiliki cita rasa yang unik, menggunakan nanas belitung yang mengeluarkan rasa asam khas. Penderita asam urat disarankan untuk menjalani pantangan asam urat, yakni makanan yang mengandung banyak purin. Purin adalah zat yang ditemukan secara alami dalam tubuh, tetapi zat ini. Ikan nila bumbu asam manis lengkap adalah sajian yang enak dan cukup praktis dibuat dirumah.
