Ayam Kecap.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Kecap
- Sediakan 8 potong ayam.
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 200-250 ml air.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
instruksi membuat Ayam Kecap
- Cuci bersih potongan ayam. Beri garam dan lada secukupnya. Sisihkan..
- Potong tomat jadi 6-8 bagian. Iris cabe rawit merah. Siapkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah diiris/dicincang..
- Goreng ayam sampai kulitnya terlihat mulai kering. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat yang sudah disiapkan sebelumnya sampai wangi..
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halusnya matang dan tidak langu..
- Masukkan ayam goreng, aduk sebentar. Tambahkan air. Aduk rata..
- Jika air mulai berkurang (bukan habis), kecilkan api. Lalu masukkan irisan bawang bombay. Tambahkan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Sajikan..
- Di sini sesuai selera, mau dimasak sampai keringnya seberapa. Saya tidak seberapa kering, masih agak encer dan berkuah. Tambahan: boleh ditambah larutan maizena 1-2 sdm kalau mau kental ya..
