Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Rica-rica uses much chopped or ground red. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yang pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado by av kitchen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Ambil 500 gram Ayam.
- Ambil 1 buah jeruk limau.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Ambil 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris²).
- Siapkan 3 Iket daun kemangi.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 15 biji cabai merah keriting.
- Sediakan 25 biji cabai rawit.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado DID You make this ayam rica rica recipe?
Cara membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
- Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
- Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
- Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
- Kemudian blender kasar cabai..
- Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Done, sajikan ❤.
I love it when you guys snap a photo and tag to For baking/ kueh making: I highly encourage to weigh ingredients with a digital kitchen scale instead. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
