Kuker Kacang Tanah. Lihat juga resep Kuker kacang tanah enak lainnya! Minyak goreng saya tambah juga, disesuaikan sesuai petunjuk. Saya kasih icip ke adik saya, katanya enak, dan langsung minta resep.
Cara membuat: Sangrai kacang tanah dengan api sedang lalu haluskan hingga berbutir kecil, tapi tidak sampai menjadi pasta. Campur kacang tanah halus dengan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Langkah pertama bersihkan kacang tanah dengan mengupas kulitnya, kemudian sangrai dan haluskan, sisihkan dahulu. Kamu dapat membuat Kuker Kacang Tanah menggunakan 13 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kuker Kacang Tanah
- Dibutuhkan 500 g kacang tanah.
- Dibutuhkan 750 g tepung terigu (saya pakai merek segitiga).
- Sediakan 1 Saset Susu dancow.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan 75 g mentega.
- Sediakan 2 butir kuning telur (bisa diskip, tapi saya lebih suka pakai).
- Sediakan 250 g gula putih (saya blender jadi gula halus).
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan Bahan olesan :.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu putih kental manis.
- Sediakan 2 sdm air putih.
- Dibutuhkan taburan saya pakai wijen bisa dgn yg lain.
Dalam wadah yang lain haluskan kacang kenari, sisihkan dahulu. Ambil wadah lalu masukan telur ayam dan gula pasir, kocok dengan menggunakan mixer sampai mengental. Tambahkan sedikit – sedikit tepung terigu, soda kue, minyak. Tak cuma gurih dan enak, Resep Kuker Kacang Mede juga mudah dibuat jadi kue kering lebaran.
Langkah-langkah membuat Kuker Kacang Tanah
- Sangrai kacang sampai benar" matang, setelah kacang matang pisahin dgn kulit tipisnya dan biarkan dingin.
- Disini untuk tepung saya sangrai terlebih dahulu agar kuker lebih tahan lama, cukup 5 sampai 7menit saja.
- Blender gula pasir sampai benar" halus sisihkn diwadah lain.
- Apabila kacang sudah dingin,blender jangan sampai halus ya, biar ada sensasi kacang"nya 😂.
- Lelehkan mentega.
- Mixer mentega, gula halus yg sudah diayak, kuning telur,pewarna kuning telur sampai tercampur rata.
- Campurkan semua bahan dan uleni sampai tercampur rata, kalau sudah tercampur rata cetak adonan sesuai selera anda, susun diloyang yg sudah diolesin mentega, jangan lupa olesin atasnya dan taburi wijen biar tambah menarik.
- Oven dengan suhu 150°c sekitar 15menit, jangan lupa cek bagian bawah kue apabila sudah kecoklatan bisa diangkat, apabila warna masih putih iven lagi 5menit saja.
- ApabiLa warna sudah kecoklatan itu tanda sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai sedikit dingin (jangan langsung dilepas dari loyang, rawan hancur kalau panas" dilepas dri loyang) apabila sudah sedikit dingin simpan diToples,,,,,, selamat mencoba 👩🍳.
Yuk, langsung kreasikan Resep Kuker Kacang Mede jadi kue kering lebaran istimewa. Almond atau kenari atau wien untuk taburan. Resep kue kacang akan saya tulis buat anda pengunjung setia blog yang saya dedikasikan untuk anda penghobi masak ini. Resep kue kering kacang tanah ini dibuat sedemikian rupa sehingga tidak saja enak rasanya tetapi juga sedap dipandang mata. Siap dengan tantangan baru? ini dia resep kue kacang untuk anda.
