Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan.
Kamu dapat membuat Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan
- Sediakan 1/4 buah apel merah (kukus).
- Dibutuhkan 1 buah pisang (saya pakai pisang susu).
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 50 ml air hangat.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Sediakan 70 gr gula pasir.
- Sediakan Irisan apel untuk taburan.
Langkah-langkah membuat Apem Pisang Apel tanpa telur tanpa santan
- Masukkan 1 sdt ragi dan 1 sdt gula pasir ke dalam wadah/gelas, kemudian tuang sedikit air hangat untuk melarutkan, aduk rata. Diamkan sebentar sampai ragi aktif dan berbuih. Haluskan apel kukus dan pisang dengan sisa air yang digunakan untuk melarutkan ragi tadi..
- Masukkan bubur apel pisang, sisa gula, dan ragi yang sudah mengembang ke dalam wadah, aduk rata. Kemudian masukkan terigu, garam, dan minyak. Aduk kembali hingga rata..
- Diamkan adonan selama -+ 1 jam dalam wadah tertutup. Setelah mengembang, aduk kembali adonan untuk menghilangkan gas hasil fermentasi tadi. Masukkan adonan ke dalam cetakan/loyang yang sudah diolesi minyak, taburi dengan irisan apel, diamkan lagi selama -+ 20 menit..
- Setelah 20 menit, nyalakan api kompor, dan kukus selama 25 menit terhitung setelah air mendidih. Setelah 25 menit, matikan kompor, tunggu 5 menit lalu buka tutup kukusan. Sajikan..
