Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari). Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Resep ikan rica rica pedesnya sampai pol.
Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Resep ikan rica rica pedesnya sampai pol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 SDT lada hitam.
- Sediakan 1 SDT bawang putih bubuk.
- Ambil 2 SDT garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 20 cabai merah keriting.
- Siapkan 40 rawit merah.
- Siapkan 5 bawang merah ukuran besar.
- Gunakan 1 bawang putih ukuran besar.
- Gunakan 1 jempol jahe.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 6 daun jeruk yg ukuran besar (buang tulangnya lalu iris).
- Gunakan 4 ikat kemangi.
- Gunakan 2 tangkai daun bawang (iris 1 cm).
- Ambil 2 sereh (keprek).
- Ambil 150 ml air.
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas.
Cara membuat Ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari):
- Rebus ayam bersama lada hitam, bawang putih bubuk dan garam hingga empuk. Kalau sudah empuk goreng sebentar saja jangan sampai garing.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga daun jeruk layu. Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan ayam, masak sampai bumbu menyerap lalu tambahkan air.
- Masak hingga air sudah setengah menyusut kemudian masukkan kemangi dan daun bawang, masak sampai air kering lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado (sampai jilat jari) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
