Bubur plus sayur kacang tholo. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam.
Silahkan kunjungi postingan Bubur sayur plus ikan teri Medan untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Rebus air sampai mendidih masukan beras aduk sampai lunak dengan api kecil. Setelah matang masukan sayur yang sudah di blener sampaı matang. Kamu dapat membuat Bubur plus sayur kacang tholo menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur plus sayur kacang tholo
- Siapkan 250 gr beras.
- Siapkan 100 gr kacang tholo.
- Siapkan 10 tahu magel.
- Siapkan 50 gr rambak krecek goreng.
- Sediakan 1 lt santan.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kencur (2 cm).
- Sediakan 2 lb daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Sediakan 5 lb daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (4 cm).
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah gula jawa kecil.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Sayur pepaya muda kuah santan ini selain enak juga tentunya sangat gurih. Yuk buat di rumah, di sini resep dan cara membuatnya. Setelah itu, rebus kacang tolo sampai matang. Lalu belah petai menjadi dua bagian.
Urutan membuat Bubur plus sayur kacang tholo
- Masak bubur terlebih dahulu. Beras dimasak dengan 1/2 lt air ditambah 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula dan 2 lb daun salam. Masak hingga jadi nasi. Kemudian tambahkan 1/2 lt santan dan masak sampai menjadi bubur.
- Di panci satunya didihkan 1/2 lt air. Setelah mendidih masukan kacang tholo,daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk…rebus sampai kacang tholo empuk.
- Haluskan bawang putih,bawang merah, kencur dan kemiri. Masukan ke panci setelah kacang tholo empuk, beserta tahu magel yg sdh dipotong2 dan rambak krecek. Biarkan lg sampai mendidih.
- Kemudian masukan 1/2 lt santan beserta garam, gula jawa, kaldu bubuk dan gula pasir serta cabe rawit. Tunggu mendidih dan cek rasa.
- Sajikan bubur kemudian siram dengan sayurnya. Selamat mencoba.
Kacang tolo atau kacang tunggak merupakan biji dari tanaman sejenis kacang panjang. Dari segi pemanfaatan, kacang tolo biasa diolah menjadi camilan dan bahan campuran dalam Nah, olahan populer dari kacang hijau adalah bubur kacang hijau dan bakpia yang menjadi favorit banyak orang. KOMPAS.com/DANI J Sepiring nasi dan sayur kacang tolo di Kulon Progo. Tampak potongan cabe yang diulek kasar. KULON PROGO, KOMPAS.com – Sajian jangan (bahasa jawa: sayur) dalam sepiring nasi ini didominasi kacang tolo atau kacang merah kecil.
