Lentho singkong kacang tanah. Bosen kan kalo cm jd blaggreng atau singkong goreng biasa itu, akhirnya dibuat lentho aja. Bosen kan kalo cm jd blaggreng atau singkong goreng biasa itu, akhirnya dibuat lentho aja. Udah lama juga ngga makan lentho, biasa kalo beli di pasar keras lentho nya 😄 😄 #dirumahaja Untuk itu, kali ini saya akan bagi resep cara membuat lento singkong dengan kacang tanah.
Kacang tanah meiliki nama latin (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman polong atau legum yang termasuk suku Fabaceae dan dibudidayakan, serta termasuk jenis kacangan kedua terpenting setelah kacang kedelai di Indonesia. Produksi komoditi kacang tanah per hektarnya belum mencapai hasil yang maksimum. Hal ini tidak terlepas dari pengaruh faktor tanah yang makin keras (rusak) dan miskin unsur hara terutama unsur hara mikro serta hormon pertumbuhan. Kamu dapat membuat Lentho singkong kacang tanah menggunakan 7 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Lentho singkong kacang tanah
- Siapkan 1 singkong (ukuran besar, mungkin – + berat nya 1,5kg).
- Siapkan 1/2 butir kelapa (parut).
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm kencur.
- Siapkan Kacang tanah (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Vetsin secukupnya (bisa juga pake bubuk kaldu).
Disamping itu juga karena faktor hama dan penyakit tanaman, faktor iklim, serta faktor pemeliharaan lainnya. Kalau aku lebih suka bentuk bulat lonjong aja. Tanah yang paling cocok untuk ditanami singkong yatu tanah yang memiliki struktur remah, gembur, tidak terlalu liat dan tidak terlalu poros, selain itu tanah juga harus kaya akan bahan organik. Tanah dengan struktur remah / gembut mempunyai sirkulasi udara yang baik, unsur hara lebih mudah tersedia dan tentunya mudah diolah.
instruksi membuat Lentho singkong kacang tanah
- Siapkan semua bahan. Kupas singkong, potong" jadi beberapa bagian, cuci bersih, kemudian parut. Cuci bersih kacang tanah, sisihkan. Kupas bawang putih dan kencur, sisihkan..
- Peras singkong yang sudah diparut untuk mengurangi kadar air. Bisa pake kain, atau pake saringan seperti yg saya gunakan..
- Haluskan bawang putih, kencur, garam dan vetsin.
- Tumbuk kasar kacang tanah yang sudah dicuci..
- Campurkan singkong, bumbu halus (bawang putih, kencur, garam dan vetsin), kacang yg sudah ditumbuk kasar, parutan kelapa dalam satu wadah..
- Aduk semua sampai tercampur rata. Kemudian koreksi rasa.
- Bentuk sesuai selera, sambil panaskan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Saya bentuk sedemikian rupa supaya matang sempurna sampai bagian dalam 😊.
- Goreng dengan api kecil, supaya bagian dalam matang sempurna dan bagian luar tidak gosong..
- Lentho singkong kacang tanah siap disajikan 😘.
Tanam stek singkong yang telah disiapkan dengan cara menancapkan bagian bawah ke dalam tanah. Setelah bibit singkong di tanam, seminggu kemudian di cek, apabila ada yang mati segera lakukan penyulaman atau di tanam dengan bibit yang baru. Pokoknya ini jajanan terbuat dari singkong parut, kelapa parut, dan bumbu rempah. Yang membedakan adalah isian atau bahan utama lain. Kalau di Jawa Tengah itu biasanya , isiannya kacang Tholo.
