Sayur Asem Kacang Tanah. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan – Tambahkan kacang panjang dan kacang tanah.
Resep Sayur Asem – Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah Kemudian, anda bisa memasukkan jagung manis dan kacang tanah. Setelah itu, rebus dulu sampai setengah matang. Kamu dapat membuat Sayur Asem Kacang Tanah menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Asem Kacang Tanah
- Sediakan 1 Bonggol Jagung manis.
- Dibutuhkan 200 grm Kacang tanah.
- Siapkan 1/2 Labu siam.
- Sediakan Melinjo.
- Siapkan Daun Melinjo.
- Dibutuhkan Nangka.
- Dibutuhkan Pepaya Muda.
- Siapkan Terong.
- Siapkan Asam sayur asam.
- Dibutuhkan Kacang panjang.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabai Rawit Merah.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang merah.
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 Terasi bulat.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula.
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan Masukkan kacang tanah bersama dengan labu siam, masaklah hingga labunya matang. Masukan daun melinjonya bersama dengan kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Tanah
- Siangi sayuran, Cuci bersih, lalu tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, Cuci bersih, lalu haluskan (diuleg). Siapkan panci berisi air dan nyalakan kompor..
- Masukan bumbu halus, kacang tanah, Labu siam, paya muda, jagung, asam, melinjo. Tunggu hingga empuk. Masukan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk..
- Jika sayuran sudah agak empuk, masukan daun melinjo, kacang panjang, nangka. Cicipi rasa sampai seger, jika sudah oke tunggu hingga matang dan empuk semua..
- Sayur asem telah matang dan siap disajikan🤗.
Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga? Kupas kulitnya lalu keluarkan bijinya untuk bahan campuran.
