Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal. Rempeyek adalah makanan wajib yang harus ada apabila kita makan nasi pecel. Dimana ada nasi pecel biasanya disitu pasti ada rempeyek yang mendampingi. Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah dan Crispy, Mudah dan Anti Gagal Resep peyek kacang super renyah itu gampang.
Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu. Kamu dapat membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal
- Dibutuhkan 200 gram tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 20 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 100 gram kacang tanah.
- Siapkan 300 ml air bersih.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kencur bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk.
Merdeka.com – peyek atau rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan. Untuk kacang tanahnya sendiri, bisa kita belah menjadi dua atau utuh juga bisa menurut selera kita.
Urutan membuat Resep dan TIPS Rempeyek Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal
- Siapkan kacang tanah kering, suhu ruang ya. Belah menjadi 2 bagian. Sisihkan dalam sebuah wadah..
- Haluskan bumbu bersama dengan telur dan 100ml air menggunakan blender..
- Siapkan tepung, campur tepung beras dan tapioka, iris halus daun jeruk..
- Campur irisan daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa air ke dalam tepung. Aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal..
- Siapkan wajan anti lengket dengan minyak goreng baru dan banyak. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Gunakan sendok atau sendok sayur. Setiap kali akan menggoreng, aduk adonan lebih dulu. Sendok adonan menggunakan sendok atau sendok sayur, taburi kacang tanah, baru tuang di tepi wajan/penggorengan. Sirami minyak panas dengan menggunakan sutil. Balik dan goreng sampai warnanya keemasan. Tiriskan dalam wadah yang dialasi tissue dapur. Setelah minyak tiris, siap saji, simpan dalam toples..
- TIPS 1 : AGAR PEYEK TIDAK BERMINYAK / MINYAK MUDAH TIRIS: goreng pakai minyak goreng Bimoli 😂 (ini bukan endorse ya, tapi krn banyak yang tanya, saya udah coba sendiri hasilnya gak berminyak, cepet tirisnya)..
- TIPS 2: Kacang yang dipakai adalah kacang tanah kering SUHU RUANG, kering disini adalah, kering suhu ruang bukan baru keluar dari lemari es. Kalau mau dicuci, usahakan dijemur kering lebih dulu, hari ini cuci, jemur, besok baru diolah supaya tidak mlempem. Jika pakai kacang hijau, rendam kacang hijau (4jam/semalaman jgn sampai jd kecambah), tiriskan sampai benar-benar tiris airnya supaya gak mlempem/alot..
- TIPS 3: Kalau mau pakai ikan asin/rebon cuci hari ini, keringkan untuk digoreng besok supaya gak mlempem/alot juga. Prosesnya sama, cuma kurangi garamnya kalau ikan asin/rebonnya asin, jangan lupa, pisahkan dulu, tidak dicampur bersama adonan ya..
Kacang tanah dicampurkan pada saat akan menggoreng saja. Tipis Kriuk Anti Gagal Hallo Assalamualaikum. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Kacang yang Enak, Lezat, Renyah, Gurih, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Simple, Anti Gagal. Resep Kue Kacang – Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Jika Bunda salah satunya, bisa coba nih tips membuat rempeyek kacang yang renyah dan anti gagal.
