Gulai ikan sibolga. Hallo semua Assalamu'alaikum,,Selamat siang sahabat Youtube. Assalamu'alaikum sahabat Youtube semua, selamat pagi semua.🙋🏼 Di video x ini, aku share masakan khas kota aku ya, Sibolga. Assalamualaikum sahabat YouTube Selamat Siang semua.🙋 Masih dalam keadaan sehat kan gaees.?
Proses pembuatan olahan ikan ini hampir sama dengan berbagai gulai yang ada. Tempat Jual Beli ,Tukar Tambah ,Barter segala jenis barang khusus kota SIBOLGA, Disini Bebas tapi sopan Terimakasih. RM Nasrul Sibolga Punya Beragam Menu Ikan, Semuanya Dijamin Cocok di Lidah. Kamu dapat membuat Gulai ikan sibolga menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gulai ikan sibolga
- Sediakan 500 gr ikan Salem(asli :anak hiu).
- Sediakan 1 bh kelapa setengah tua.
- Siapkan 10 bh bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 5 bh cabe merah.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 lbr daun dalam.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 SDM andaliman.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica bulat.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Dibutuhkan Air secukupnya untuk buat santan.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit atau lebih tepat disebut Kari. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai.
Urutan membuat Gulai ikan sibolga
- Siapkan ikan, dan bumbu,sangrai merica dan ketumbar.
- Giling halus ketumbar dan merica, taruh wajan, giling semua bumbu halus, ambil seperempat jumlah kelapa, lalu uleg hingga halus dan berminyak, masukkan wajan lagi.
- Buat santan, masukkan wajan yang sudah ada bumbu, masak api kecil, masukkan bawang merah iris, garam dan penyedap, masak terus santan hingga harum, setelah harum masukkan ikan dan masak hingga ikan benar -benar matang dan kuah mengental.
- Terakhir beri air jeruk nipis, tes rasa dan akhirnya gulai ikan Sibolga siap di sajikan. Ini harum sekali aromanya, seharum kenangan ku ☺️.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Sibolga (formerly sometimes Siboga) is a city and a port located in the natural harbourSibolga Bay on the west coastNorth Sumatra province, in Indonesia. It is located on the western sideNorth Sumatra. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
