Rempeyek kacang tanah renyah. Merdeka.com – peyek atau rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.
Rempeyek Kacang Tanah ini banyak dijumpai diwarung atau kios / kedai yang dijual meriah dan merakyat. Kapur sirih digunakan agar rempeyek yang dihasilkan bisa lebih renyah. Agar tidak keras, sebaiknya adonan dibuat encer. Kamu dapat membuat Rempeyek kacang tanah renyah menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rempeyek kacang tanah renyah
- Sediakan 500 gr tepung beras rose brand.
- Dibutuhkan 2 sdk min tapioka/kanji.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 bks santan instan (65 CC).
- Siapkan 250 gr kacang tanah, di belah 4.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk buang tulang nya di iris tipis.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan Penyedap rasa jamur/totole.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdk makan ketumbar.
Hasil: Rempeyek Kacang Tanah Renyah Dan Gurih. Rempeyek kacang tanah merupakan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Cara Membuat Rempeyek Kacang Empuk dan Renyah : Campur tepung beras, tepung kanji, kuning telur, santan cair, daun jeruk, air kapur sirih dan bumbu halus, aduk sampai rata. Panaskan minyak yang cukup banyak, taruh cetakan rempeyek di tengahnya.
Langkah-langkah membuat Rempeyek kacang tanah renyah
- Campur jadi satu tepung beras,tapioka,bumbu halus,daun jeruk, santan instan tambah kan air.jangan ada yg bergelindil dan jangan terlalu keenceran ya..
- Terahir masukkan telur yg sdh terlebih dulu di kocok campurkan ke dalam tepung.aduk hingga tercampur..
- Ambil 1sdk sayur adonan masukkan kacang tanah k dlm nya goreng dipinggiran wajan terlebihdulu kealau sdh penuh panaskan lagi apinya.yg sebelumnya api di kcilkan terlebih dulu pada saat adonan rempeyek di goreng dipinggiran permukaan wajan..
- Setelah itu siram2 dg minyak sayur panas sampai adonan peyek turun goreng hingga matang dan kuning cantik…
- Angkat,tiriskan.
Rempeyek Kacang Tanah yang garing kriuk renyah ini sangat bagus kalau kita buat yang banyak, kemudian disimpan dalam toples kedap udara, sehingga ketika kita butuh / akan makan rempeyek, tinggal ambil saja, layaknya kerupuk. Resep Rempeyek Kacang Tanah bisa kita andalkan untuk menu pelengkap nikmat siang ini. Tenang, meskipun pemula, pastiberhasil membuat Resep Rempeyek Kacang Tanah dengan resep berikut ini. Baca Juga: Resep Rempeyek Teri Enak dan Renyah Ini Mantap Untuk Pelengkap. RESEP REMPEYEK KACANG TANAH ENAK RENYAH.