Kering Tempe Kacang Tanah. RESEP KERING TEMPE KACANG DAN EBI. Mengunyah tempe yang digoreng kering memilki khas dan kenikmatan tersendiri sehingga memasak kering tempe menjadi salah satu variasi olahan tempe yang cukup favorit. Kering Tempe Kacang Garing Resep hasil modifikasi sendiri.
Harga Kacang Tanah – Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah. Selain disukai karena rasanya yang gurih, kacang tanah juga kaya akan manfaat. Resep Kering Tempe – Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia. Kamu dapat membuat Kering Tempe Kacang Tanah menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kering Tempe Kacang Tanah
- Siapkan 500 gram tempe.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 100 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1,5 sdt garam.
Bukan hanya rasanya yang lezat saja. Lebih dari itu, tempe juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
instruksi membuat Kering Tempe Kacang Tanah
- Iris kecil tempe kira-kira 0,5 x 1 x 2 cm. Iris tipis bawang merah dan putih. Iris tipis cabe merah (buang bijinya)..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng secara terpisah hingga kering: tempe, kacang tanah, cabe merah dan bawang merah, bawang putih. Tiriskan minyaknya..
- Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, masukkan lengkuas, serai, salam, air asam, gula merah, gula pasir, garam. Aduk hingga sedikit kental. Kecilkan api kompor, masukkan tempe dan kacang, aduk..
- Masukkan bawang dan cabai yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur..
- Angkat, tiriskan minyaknya. Bisa langsung disajikan atau setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam toples kedap udara..
Resep Kering Tempe Kacang Tanah salah satu Resep Menu Khas Lebaran yang tidak boleh sampai dilewatkan. Perpaduan tempe, kacang tanah dan pedasnya cabai merah bikin lidah. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Bumbu kering tempe ini tidak dihaluskan, namun hanya di iris iris tipis saja. Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil.
